Kasztan jadalny (Castanea sativa)
Ozdobny kasztan jadalny pełen aminokwasów
Kasztan jadalny (Castanea sativa) z rodziny bukowatych, jest gatunkiem rodzimym w Europie, w Polsce występuje naturalnie na Dolnym Śląsku oraz na Pomorzu Zachodnim. Poza ozdobnymi walorami owocostanów oraz liści cenione są również nasiona kasztanów ze względu na wysoką zawartość wielu aminokwasów, minerałów oraz witamin głównie z grupy B oraz wit. C. Świeże nasiona można spożywać na surowo a wyschnięte spożywa się pieczone. Dojrzewają w październiku. W naszym klimacie niestety owoce rzadko osiągają pełną dojrzałość.
Dorosłe okazy to drzewa o gestej zaokraglonej koronie, moga osiągać wysokość 20-35 m i do 2 m średnicy pnia. Wymagają jednak ciepłego i słonecznego stanowiska.
extra